Cách làm bánh bao tạo hình ông già Noel

Mùa Giáng sinh luôn mang đến không khí rộn ràng, vui tươi với những món ăn đậm chất lễ hội. Trong số đó, bánh bao tạo hình ông già Noel đang trở thành một lựa chọn thú vị, kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn góp phần mang lại niềm vui cho mọi người trong dịp đặc biệt này. Dưới đây là cách làm bánh bao tạo hình ông già Noel vừa đẹp mắt vừa đơn giản để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm bánh bao tạo hình ông già Noel, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản:

• Phần vỏ bánh:
  • Bột mì đa dụng: 400g
  • Đường: 50g
  • Men nở: 5g
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Bơ lạt: 20g (làm mềm)
  • Màu thực phẩm tự nhiên (đỏ từ củ dền, vàng từ nghệ, trắng từ bột mì).
• Phần nhân bánh:
  • Nhân tùy chọn: Đậu xanh xay nhuyễn, phô mai, thịt xay hoặc chocolate.
• Dụng cụ tạo hình: Tăm tre, kéo nhỏ, chổi quét bột, và các khuôn nhỏ (nếu cần).

  

Cách làm bánh bao tạo hình ông già Noel

1. Chuẩn bị bột bánh

1. Trộn bột mì, đường, men nở với nhau trong một tô lớn.
2. Thêm từ từ sữa tươi và bơ lạt vào, nhồi bột đến khi khối bột mịn màng, không dính tay.
3. Chia bột thành ba phần: phần lớn để giữ màu trắng, hai phần nhỏ hơn để pha màu đỏ và vàng.
4. Dùng màu tự nhiên để nhuộm bột, nhồi kỹ để màu đều. Đậy kín bột bằng khăn ẩm, ủ trong khoảng 1 giờ đến khi bột nở gấp đôi.

2. Tạo hình ông già Noel

1. Tạo khuôn mặt: Lấy một phần bột trắng, vê tròn để tạo khuôn mặt ông già Noel.
2. Tạo mũ Noel: Dùng bột màu đỏ, cán dẹt thành hình tam giác rồi đặt lên trên phần đầu khuôn mặt, tạo thành chiếc mũ đặc trưng. Thêm một viên bột trắng nhỏ lên chóp mũ làm hình bông tuyết.
3. Tạo râu và tóc: Dùng bột trắng, lăn thành sợi nhỏ để tạo phần râu xoăn và tóc cho ông già Noel.
4. Tạo mắt và mũi: Dùng bột trắng hoặc vàng để làm mũi, và một chút bột đen (có thể từ tinh than tre) để làm đôi mắt.
5. Cố định các phần: Sử dụng nước để gắn các chi tiết với nhau, tránh bị bong khi hấp.

3. Hấp bánh

1. Đặt bánh bao đã tạo hình vào xửng hấp, đảm bảo khoảng cách giữa các bánh để chúng không bị dính vào nhau khi nở.
2. Đun sôi nước, giảm lửa vừa và hấp bánh trong khoảng 12-15 phút.
3. Sau khi hấp, lấy bánh ra để nguội vài phút là có thể thưởng thức.

Mẹo nhỏ để bánh đẹp và ngon hơn

• Màu sắc tự nhiên: Sử dụng màu thực phẩm từ rau củ để bánh không chỉ đẹp mắt mà còn an toàn cho sức khỏe.
• Nhân đa dạng: Bạn có thể thử nhiều loại nhân khác nhau để làm mới hương vị, như nhân phô mai tan chảy hoặc nhân đậu xanh ngọt bùi.
• Bí quyết tạo hình sắc nét: Dụng cụ nhỏ như tăm tre và kéo sẽ giúp bạn tạo các chi tiết như râu, tóc hoặc mũ ông già Noel dễ dàng hơn

Ý nghĩa và cảm hứng từ bánh bao ông già Noel

Bánh bao tạo hình ông già Noel không chỉ là một món ăn mà còn mang ý nghĩa về sự sáng tạo và niềm vui trong mùa lễ hội. Những chiếc bánh này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn là món quà tuyệt vời để chia sẻ với gia đình, bạn bè. Đặc biệt, trẻ nhỏ sẽ rất thích thú khi thấy những chiếc bánh xinh xắn, đáng yêu trên bàn tiệc Giáng sinh.

Hơn nữa, món ăn này còn là cách để gắn kết các thành viên trong gia đình. Cả nhà có thể cùng nhau tham gia vào quá trình làm bánh, từ nhào bột, tạo hình cho đến hấp bánh, biến bếp ăn thành nơi tràn đầy tiếng cười và tình yêu thương.

Kết luận

Bánh bao tạo hình ông già Noel là một sáng tạo độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực, vừa đậm chất lễ hội vừa dễ thực hiện. Với những nguyên liệu đơn giản và sự khéo léo trong tạo hình, bạn có thể mang đến không khí Giáng sinh ấm áp qua từng chiếc bánh nhỏ xinh. Hãy thử ngay công thức này để tạo ra những chiếc bánh bao tuyệt đẹp và lan tỏa niềm vui mùa lễ hội đến những người thân yêu.

Hãy cùng gia đình làm bánh bao tạo hình ông già noel để có 1 mùa giáng sinh ấm cúng nào !